d’jonge Hond webshop voor culinaire, foto & kunst boeken onderdeel van uitgeverij Komma

The True Size of Food

Author: Marijke Timmerman

Samenvatting

In dit rijk geïllustreerde boek kijkt ontwerper en auteur Marijke Timmerman naar hoe wij omgaan met voedsel en eten. Ze doet dat op een manier die kenmerkend is voor creatieve ontwerpers: visueel, vaak via infographics, onderzoekend en vragen stellend. Haar boek is geen receptenboek of een boek met geboden en verboden op het gebied van eten. Wat haar fascineert is de enorme overvloed van eten die ons overal omringd. En het feit dat we in plaats van opzoek te moeten gaan naar eten, we er tegenwoordig vooral vanaf moeten blijven of in ieder geval bewustere keuzes willen maken.

Door de meetbare kant van onze voeding en ons eetgedrag te onderzoeken, geeft de auteur verassende inzichten in onze vaak absurde omgang met eten. Een voorbeeld is de hoeveelheid eetgelegenheden in een straal van 500 meter in een grote provincieplaats in Nederland. Timmerman heeft het uitgezocht en dat zijn er 208. Onvoorstelbaar! Met zichtbaar plezier visualiseert ze de verschillen tussen een appel en een marsreep, de houdbaarheidsdatum van allerlei verse en verpakte producten enzovoort.

Een boek om je over te verbazen en vol visuele verhalen die je wil doorvertellen.

Lees verder Lees minder

Productspecificaties

  • Author(s):
  • Year:
    2014
  • Language:
    engels
  • Size:
    220 x 172 x 15
  • ISBN:
    9789063693497
  • Edition:
    Paperback / softback
  • NUR:
    440
Continue shopping

€ 17,00

in winkelwagen

Gratis verzending vanaf € 30,-
30 dagen bedenktijd
Gratis retourneren

Anderen bekeken ook

  • DIT IS GEEN KOOKBOEK

    DE CULINAIRE PIRATERIJ VAN ANDRE AMARO

    € 29,95
  • Reizende sterren

    over karrende keukens & Smaaknomaden

    € 29,95
  • Van een omelet kun je geen ei maken

    Jan Willem Scholten

    € 14,95

More cookery

  • The True Size of Food

    € 17,00

    Bekijk
  • Smaakvrienden fruit zoet & hartig

    € 39,95

    Bekijk
  • Smaakvrienden Groenten | 4e druk

    € 39,95

    Bekijk
  • ONGEWILD

    ODE AAN ONKRUID / ONGEWILD GROEN IN FOOD DESIGN EN KUNST € 24,95

    Bekijk
Bekijk alle titels

Recent bezochte artikelen

  • The True Size of Food

    The True Size of Food

    € 17,00